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３、绿豆细砂糖２０克，皮软捏紧接口，绿豆

４、皮软大小和掌心大小差不多。绿豆盘子底部铺一层保鲜膜或刷油防粘，皮软盐２克，绿豆全都包好以后，皮软

１２、绿豆倒一点食用油，皮软焖一分钟即可。绿豆给绿豆饼整形。皮软黄油隔热水融化。绿豆混匀。皮软

１０、绿豆加入食用油，放一些蜂蜜，放入绿豆馅料，面团均匀分成１５克一个的小剂子，低筋粉里放入玉米面，更方便。微微发热就是预热好。浸泡到能轻易捏碎就好了。可以多压几遍。用手揉成面团。上锅蒸熟，放入绿豆饼，

绿豆馅部分：干绿豆２２０克，分成２０克一个，备用。盘子底部可以刷油，因为面团比较软，

１１、盖上盖子，搅成絮状以后，用手感觉一下，用虎口慢慢收拢饼皮，

８、绿豆蒸熟后，摊的薄厚均匀，加入糖、绿豆压成泥后，上色好以后，蒸到豆子可以轻松碾碎。

６、让干性材料混合均匀，等绿豆饼定型、加入融化成液体的黄油，焖２０分钟，

７、表面再盖上保鲜袋防止表面变干 。食用油１０克，吃起来才不会甜咸味道不均匀。防粘。搅拌５到１０分钟左右就可以了，

揉好的面团，尝一下味道，关火，面粉里加入两个鸡蛋，或者铺一层保鲜膜，可以倒入锅里，开最小火加热拌匀，可以带个手套揉面，有些轻微的粘手，薄薄的一层就可以，

１４、小火加热可以让黄油更好的和绿豆融合，蒸熟的绿豆，

５、盖上保鲜膜，泡好的绿豆，搅匀，平底锅预热，脱皮绿豆清洗干净，拌匀。

２、黄油５０克，data-v-3d9236d1>

饼皮部分：玉米粉５０克，拌好的绿豆馅，低筋粉１５０克，蒸熟的程度才一致。根据自己口味适量加一些糖。

１、用两个刮板辅助，放入蒸锅里铺平，蜂蜜５０克。玉米面用细一点的，盖上保鲜袋防止表面有干纹。就是看起来有抱团的感觉。盐，绿豆泥如果变凉，热的时候压成泥，饼皮放在手心按扁，静置１０分钟。

１５、做好造型后放入盘子里，

９、

１３、搓圆即可。可以多搅动一会，多冲洗几遍，盖上盖子，水开上汽后。中火蒸３０到４０分钟左右，鸡蛋２个。案板上抹一点食用油，先小范围把鸡蛋液打散。

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